そば幸-熊本（清水店・浜線店）
https://sobakou.jp/
そば幸は熊本に２店舗を構える本格古式手打ちそば屋です。素材にこだわったそば・出汁・丼物をお楽しみ頂けます。夜は酒類の提供も行っておりますので、〆にそばはいかがでしょうか。
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https://sobakou.jp/?pid=178459898
蕎麦家のかえし
そば幸秘伝の万能だしで、あなたの料理をワンランクアップさせます！
「蕎麦家のかえし」は、その名の通り、そば屋で愛される秘伝のダシです。その万能な使い方は、あなたの想像を超えるでしょう。
「蕎麦家のかえし」は、あらゆる料理に利用できることが特徴で...
そば幸秘伝の万能だしで、あなたの料理をワンランクアップさせます！
「蕎麦家のかえし」は、その名の通り、そば屋で愛される秘伝のダシです。その万能な使い方は、あなたの想像を超えるでしょう。
「蕎麦家のかえし」は、あらゆる料理に利用できることが特徴です。カツ丼や天丼などの丼ものの他にも、中華料理や洋食にもお使いいただけます。その深い味わいとコクが、料理の味を引き立て、一層美味しくしてくれます。飲食店のような料理を家庭で楽しむことができます。
ダシだけでなく、調味料やスープのベースとしても使えます。スープや煮込み料理に加えると、深みのある味わいが広がります。手軽に本格的な料理を作りたいときには、ぜひ「蕎麦家のかえし」をお試しください。
「蕎麦家のかえし」は使い方も簡単です。いつでも手軽に使えます。料理の際に入れるだけで、一気においしい味に変身します。忙しい日常でも手早く料理を完成させたい人には特におすすめです。家庭料理をより美味しく、クオリティの高い一皿に仕上げたい方にぜひお試しいただきたい商品です。
■かえし １本￥540（税込） 160cc
かえしを使ったレシピ集
かえしを使ったステーキソース
- ①かえし --- 大さじ２
- ②水 --- 大さじ１
- ③オリーブオイル --- 大さじ１
- ④溶かしたバター --- 10g
①から④を容器に入れブレンダーで攪拌する。
魚の漬け丼
- ①お好みの魚 --- 70ｇ
- ②かえし --- 大さじ１
- ③ごま油 --- 小さじ１
- ④すりごま --- お好み
①から④器に入れて混ぜる。その後冷蔵庫に15分ほど入れつけ込む。
生姜焼きタレ
- ①かえし --- 大さじ２
- ②水 --- 大さじ２
- ③生姜 --- 小さじ１〜２
①から③を混ぜ合わせ、焼いた肉と一緒に炒め味をなじませる。
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2023-12-05T13:54:26+09:00
そば幸-熊本（清水店・浜線店）
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https://sobakou.jp/?pid=177280112
茹でずにのど越し抜群国産石引蕎麦粉使用冷凍本格二八そば（5袋入）
創業45年の蕎麦屋が作る本格二八蕎麦をご家庭でお召し上がりください。
レンジで加熱し、冷水にくぐらせるだけ、そば幸のそばをお召し上がりいただけます。
季節ごとに産地が変わる国産石臼挽き本格二八そばを瞬間凍結の技術により打ちたて、湯がきたてののど越し...
創業45年の蕎麦屋が作る本格二八蕎麦をご家庭でお召し上がりください。
レンジで加熱し、冷水にくぐらせるだけ、そば幸のそばをお召し上がりいただけます。
季節ごとに産地が変わる国産石臼挽き本格二八そばを瞬間凍結の技術により打ちたて、湯がきたてののど越しをそのままにお届けいたします。
そば幸の強みはなんといっても「だし」。
厳選素材の「だし」と「かえし」
鹿児島県枕崎産の鰹節の中でも、大量生産ができない特上質で希少な鰹節と北海道産特上羅臼昆布を使用。
醤油は熊本県の老舗醤油「松合食品」で独自開発された門外不出の秘伝のもろみ醤油を使用。
こだわりの素材がそば幸独自味に仕上げています。
尚、当店では化学調味料や添加物は一切使用いたしておりません。
■お召し上がり方
打ちたての生そばを茹でた後、冷水でしっかりぬめりを洗い、−30°で瞬間凍結しました。ですから湯で茹でる手間は不要です。
レンジで温めて冷水に潜らせるだけで本格そばが食べられます。
加熱完了の目安は”プスッー”という空気が抜けた音。
（レンジの種類や設定温度で変わりますでお召し上がり方をご覧いただき設定をお願いします。）
「まるで打ちたて？！」と思うほどの簡単さ！
こだわりの出汁つゆも人気です。
材料：そば粉 小麦粉 花粉 鯖ぶし 鰹ぶし 昆布 醤油 砂糖 みりん
内容量：冷凍そば150g×５ ざるだし80cc×５
賞味期限：
保存方法：冷凍保存（-18°以下）
アレルギー特定原材料：そば 小麦粉
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2023-09-22T19:43:10+09:00
そば幸-熊本（清水店・浜線店）
